八宝粥的功效与作用及营养价值_八宝粥的功效与作用
1、八宝粥又叫做腊八粥是我们大家临近春节的时候的一些腊八节中吃的，其实在我们的生活中八宝粥也是比较的常见的，在很多的饭馆中都会有八宝粥的提供，所以说八宝粥是一种我们生活中常见的一种粥类，腊八粥有很多的优点，比如说八宝粥营养丰富，而且价格便宜，没有任何的副作用，是我们大家生活中的健康养生的佳品，而且八宝粥适宜常吃，适合老人儿童食用，对于八宝粥的功效 与作用下面的文章中优良相关的一些介绍，我们大家来详细的了解一下吧。
2、 粳米 粳(音同京)米为人所常食米，为五谷之长。
3、为禾本科粳稻的种仁，一般呈椭圆形颗粒状，较 圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。
(资料图)
4、粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有 6900 多年，粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。
5、 营养分析： ① 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； ② 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会； ③ 粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
6、 糯米（别名：元米、江米） 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受 大家喜爱。
7、逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。
8、正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
9、 糯米富含 B 族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
10、对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定 缓解作用。
11、糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
12、糯米年糕无论甜咸，其碳水 化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要 适可而止。
13、 糯米的主要功能是温补脾胃。
14、所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效 果。
15、 此外， 它还能够缓解气虚所导致的盗汗、 妊娠后腰腹坠胀、 劳动损伤后气短乏力等症状。
16、 中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益 肺气之谷。
17、脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热， 脾肺虚寒者宜之。
18、” 营养分析： ① 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素 B维生索 B2、烟酸及淀粉等， 营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲 不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用； ② 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
19、 （5）黑米、紫米 黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种， 属于糯米类。
20、 黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的 一类特色品种。
21、籼稻和糯稻均有黑色品种，其中黑米也分籼米型和粳米型两类。
22、因色素在果 皮层的浓厚深积为紫、黑色而得名，是一种特殊的变异类型。
23、米质多为黑糯或紫糯，米粒表 皮黑色、紫色或褐色，胚乳为白色。
24、紫米和黑米的营养成份优于籼、粳米和普通糯米。
25、 上面的关于八宝粥的功效的相关的一些资料的介绍，我想大家已经了解了八宝粥的功效和优势了，那么大家可以尝试着把八宝粥作为我们的饮食养生的一部分。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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